扬子晚报网12月9日讯（记者 刘丽媛）这两年，冬桃因错峰上市而受到接待。但需要肃肃的是，冬桃名字里带个“冬”字，其实一般在10月初锻真金不怕火，脚下购买冬桃，很有可能是在冷库储存了一个月的桃子，品性大打扣头。

冬桃

“上周我在家门口买了几个冬桃，第三天的技术发现桃子集会果核的果肉有点发黑。”市民吴女士告诉记者，这个季节，桃子是异常物，她的冬桃固然是在小生果店买的，价钱也不算低廉，要12元一斤。吃的技术，桃子外在如故硬硬的很富余，可是果肉不若何甜，而果心粗略坏掉了。她在网上查询得知，这种情况应该是买到了冷库桃，果心发黑是冷藏技术较长的冻伤，固然对体格没什么坏处，但桃子的养分和滋味齐变差了。

吴女士买的冬桃，又叫雪桃、贡桃。这种桃子最大特质即是“长得慢”，它和庸俗桃子雷同在3月份着花，但到了七八月份，桃子多量上市了，它如故小小一个挂在树上，直到10-11月，夏桃早已下市，它才接续锻真金不怕火。由于孕育期比庸俗桃子长好多，冬桃不仅填补了季节性空缺，并且聚集了更多的养分物资，卵白质、果糖、维生素含量齐很高，可谓“天时地利桃和”。

不外，冬桃的锻真金不怕火期固然比庸俗桃子晚，但一般到11月中旬前也齐锻真金不怕火了，即使在云南，一般12月初也只剩终末一茬冬桃了，比较于“冬”这个称号，也许叫“秋桃”才更稳健。

一位生果批发业内东谈主士告诉记者，由于冬季上市更有噱头、价钱不错卖得更高，有些东谈主会在冬桃还未完成锻真金不怕火的技术把它采摘下来储存到冷库里，直到入冬再拿出来卖，这么的冬桃外不雅如故漂亮，但口味、养分要素齐不如簇新上市的好，若是不是相等偏疼桃子“非桃不行”的铺张者，就不忽视购买。

校对 王菲开云体育